酵素の特徴。

私たちの体の中には酵素という物質が存在しています。最近は生野菜やローフードなどを積極的に食べて酵素を取ろうという動きが流行しているように思います。

最近では酵素をたくさん含んで飲みやすくした酵素ドリンクというものも流行っているようです。酵素というのは食べ物の消化や体の中でエネルギーを作ったり分解したりする化学反応に大きな役割を持っている物質です。基本の構造はタンパク質なのでとても熱に弱いという特徴があります。酵素という言葉が流行してきたのは最近ですが、その存在は昔から知られていました。私たちの体作りに必要不可欠な成分なので当然不足すると体調に支障をきたします。最近は生活の乱れから体内の酵素が不足しているといわれていて、それが原因で太りやすくなっていたり、疲れやすくなっているといわれています。損な酵素を補うために生野菜をたくさん食べたり酵素ドリンクを飲んだりするわけですね。私たちがとる食事の多くは加熱して調理しているので熱に弱い酵素を食事でとることは非常に困難です。なので意識的に生の野菜や果物を取ることで体に必要な酵素を摂取しようという動きが流行っているんですね。しかし毎日大量の生野菜を食べることは困難なので、忙しくても手軽に酵素を取ることが出来る酵素ドリンクは重宝されています。年齢にかかわらず、美容にも効果がるので忙しい人にこそ飲んでもらいたいドリンクです。値段もそこまで高くはありません。
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